Harina, polvo de hornear, azúcar, arenado y sal, arenado
Agregar 2 barra de margarina apretando hasta integrar no se amasa
Agregamos agua la mitad
Y después poco a poco apretar hasta que quede compacta esta masa va para el frío Por 20 minutos
Llevamos hervir los platano hasta que este suaves, le quitamos la cáscara y escurrimos bien lo majamos hasta volverlo pure
En una sarten agregar 2 cucharada de margarina sorfrio el gengibre rayado y el platano en puré y agregó el Colorante para que tome el color
Agregar 5 cucharada de azúcar morena revolver
Luego agregamos el 1/2 limon seguimos revolviendo y agregamos la canela de último ½ a 1 cucharada en polvo
Sacarlo y que se refresque
Hacer empanada con la masa fría estirarla lo más delgada que se pueda se dan las formas,
relleno la empanada dejando los bordes para el cierre
Cierro estilo zig zag y corto con punta de tijera 2 cortes encima de la empanada para que e muestre el contenido.
Estas empanadas van al horno encima de papel Gill engrasado y echarle azúcar espolvorearla abrí hueco con el tenedor en el centro para que se muestre un poco del plantita
325° de 25 a 30 minuto depende del tamaño