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Postre

Tarta de Pastel de Dátiles y Nueces

Una tarta rica y densa que combina dátiles y nueces, ideal para ocasiones especiales.

📊 Media

Ingredientes

  • 🥣 Masa
  • galletas digestivas (trituradas) 200 g
  • mantequilla (derretida) 100 g
  • 🍯 Relleno
  • dátiles (deshuesados y picados) 200 g
  • nueces (picadas) 150 g
  • azúcar moreno 100 g
  • crema de leche 150 ml
  • huevos 2

Procedimiento

  1. Preparar la base: Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y presiona la mezcla en el fondo de un molde para tarta. Hornea a 180°C (350°F) durante 10 minutos.

  2. Preparar el relleno: En una cacerola, calienta la crema de leche y el azúcar hasta que se disuelva. Añade los dátiles y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Retira del fuego y deja enfriar un poco. Mezcla los huevos y las nueces, y vierte sobre la base de galleta.

  3. Hornear: Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el relleno esté firme y dorado. Deja enfriar antes de servir.

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